Caroline E. Jannusch

kryssning på tisdag :) woohoo o det är fest och jag är taggad ;)

Idag hade vi öppen reastaurang, det var roligt att få vara köksmästare!

Riktigt fin mat hade vi!

X Klasisk svensk råbiff med dijon senap och nyriven pepparrot

XX Sillbullar och potatispuré med korintsås och sötsur dillsås samt rödbetsmousse
XX Helstekt plommonspäckad fläskkarré och rostad palsternacka med äppelchutney, brysselkål och kalvconsommé
XX Quornbiffar och rotfruktshack med smörslungade hericoverts och äppelsås 

XXX Ugnsbakade äppelsegel med apelsin och rosmarin honung, vitchoklad ganaché och vaniljglass med citrussirap

Kommer alltid sakna Göteborg